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new 28.05.2017 16:05:12
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28.05.2017 7585
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Foto Doku: Radtour Nürtingen Plochingen
Gespenster-Bäume
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new 18.04.2017 17:23:38
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18.04.2017 9667
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Brenz, Herbrechtingen
Brenz, Herbrechtingen
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new 15.07.2016 18:15:22
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15.07.2016 12196
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Lenningen: Sulzburger Hof
Mein Tipp: der Sulzburger Hof in Lenningen
In Lenningen gibt es gleich am Ortseingang rechts hoch einen neuen super schönen Hofladen und Hofcafe mit Restaurant
Wir kennen das Konzept ja schon vom Rammerthof be
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new 30.04.2016 10:09:48
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30.04.2016 6887
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Kochen: Überbackene Sellerie Stangen (Vorbereitung)
Kochen Ablauf:
Man kocht die Stangensellerie circa 15 Minuten vor
Dann die Stangen abtrocknen und anschliessend mit Mehl einlegen oder überdecken
Danach die Mehl-bedeckten Stangen mit einem
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new 29.04.2016 18:45:41
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29.04.2016 9024
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Backversuch: Ofen auf Maximaler Temperatur 270 Grad und dann runter
Der Versuch sollte einen Steinofen simulieren, wo ebenfalls mit Übertemperaturen gebacken wird
Datum: 27 04 2016
Versuchsablauf:
Hier mein Backversuch, die Ergebnisse beim Backen mit absoluter Überhitze, die Brö
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new 13.06.2015 17:58:38
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13.06.2015 11170
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Test Brat-Pfanne
Elo Pure Ivory
Zugegeben, ich bin ja mittlerweile ein Pfannen-Fetischist J
Nachdem ich mich mit den alten Aldi-Antihaft-Schicht Billig Pfannen nun so lange herumgeschlagen habe,
hatte ich letztes Jahr ja verschiedene Pfannen ausprobiert um endlich
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new 09.05.2015 22:10:27
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09.05.2015 13277
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Pangasius Lachs: was ist das? Kein Lachs, nur Pangasius oder Buttermakrelen-Filet?
Heute hatten
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new 13.04.2015 16:33:38
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13.04.2015 9109
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Ausflug zum Eggishorn, Wallis
Einer der Arbeiter im Gebäude meinte noch: da könnt ihr lange anstehen, diese Bahn fährt nirgends hin
Wir waren an der falschen Bahn angestanden Man sieht sie ganz klein rechts im Bild
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new 20.02.2015 12:50:45
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20.02.2015 10656
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Finaler Test: Herd und Backblech mit konventionellem Herdreiniger reinigen
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new 10.02.2015 11:32:14
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10.02.2015 13591
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Ich muss schon sagen: das war perfekt Das 5 Gänge Menü Alles genau abgestimmt und abgeschmeckt Ein echtes Vorzeige essen für Liebhaber der Esskultur
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new 12.01.2015 08:16:20
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12.01.2015 7274
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Woll Guss Pfannen sind ja echt gut in der Küche
Die Titan Antihaft-Beschichtung ist echt wesentlich robuster als bei den billigen Anti-Haft Pfannen vom Discounter
Doch die Pfannen haben 2 Nachteile:
1) durch das dicke Gussprofil dauert die Erwärmung wesentlich länger beim Start
Aber dafür hält sie wiederum länger hei&s
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new 19.12.2014 12:27:03
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19.12.2014 10815
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Ich habe gerade vorhin ein paar Nudeln mit der kleinen alten Silit Pfanne angebraten
Ohne Öl kann man sagen, dass alle Nudeln in der Pfanne total anbraten
Silit ist eben KEINE Antihaftschicht Pfanne, sondern diese dient speziell dem Anbraten
Also wenn man zum Be
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new 15.12.2014 17:38:45
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15.12.2014 6830
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Pilze angebraten
Ich habe mir heute Pilze angebraten und mich dabei gefragt, ob man diese eigentlich nur so anbraten soll,
indem man die Pilze auf die Pfanne legt, oder ob man wie beim Burger Brater von oben drauf drücken soll
Was ist wohl richtiger
Ich habe heute mal die Methode: Burgerbrater angewandt in der Logik, dass ja dann das Wasser austri
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new 03.11.2014 14:22:48
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03.11.2014 11668
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Schwarzwurzeln sind eine besondere Delikatesse beim Essen Die schmecken wie eine weiche Kartoffel, sind ja Wurzeln, und haben einen sanften Eigengeschmack
Leider werden diese nicht oft gegessen, was wohl daran liegt, dass man sie nicht kennt oder nicht weiß wie man sie zubereitet oder weil der Schwabe ja nicht ißt, was er nicht kennt
Man kann die Schwarzwurzeln
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new 01.11.2014 19:23:20
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01.11.2014 10299
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Ich komme ja nicht umhin auf einen Gaststätten-Tipp hinzuweisen, den ich im Internet gesehen habe
Da gibt es die Gaststätte Spadelsberg in Neuffen, die einen echt kulinarischen Vorzeige Eindruck macht
Bei Gelegenheit sollte man dort mal einen Besuch abstatten
Anschrift Sportgaststätte Spadelsberg
Spadelsberg 5 72639 Neuffen Telefon 07025
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new 01.11.2014 18:56:19
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01.11.2014 9352
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Historische Besenwirtschaft zum Mostkrug
Dieser Flyer sagt mir noch dass wir die historische Besenwirtschaft besuchen wollen
Mit dem Motto:
In Zimmern, eingerichtet wie zu Großmutters Zeiten, können sie bei schönem Holzofenfeuer richtig gute Schwäbische Spezialitäten einer Besenwirtschaft genieß
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new 20.10.2014 09:31:03
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20.10.2014 9024
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Woll titan plus Bratpfanne 24 cm inkl Deckel u Griff Top Zustand
Heute biete ich Euch eine gebrauchte Woll Bratpfanne Diese ist 24 cm breit und wird inkl Deckel und Griff geliefert
Diese Pfannen zeichnen sich dadurch aus, das sie gleichmäßig heiß werden und sich dadurch Sachen super braten lassen
D
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new 13.10.2014 13:54:52
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13.10.2014 9334
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Sieht aus Schnitzel , schmeckt wie Hühnchen-Schnitzel oder Chicken Nuggets ist aber aus Milch
Bei einer Blindverkostung, das ist nicht für Blinde, sonder wenn man nicht sagt dass es vegetarisch ist, dann kommt ganz klar:
Was? Vegetarisch… Nein Das ist doch ein echtes Schnitzel
Heute getestet an den Kindern super
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new 21.08.2014 14:32:12
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21.08.2014 9784
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Test Anbraten einiger Bratlinge mit der Woll Bratpfanne
Erst mit Öl und dann ohne Öl
Und dazwischen sauber machen
Beim ersten Versuch habe ich ein paar Bratlinge mit Öl ausgebacken
Die Bratlinge waren mit Maismehl, Mehl, Eier, Zutaten, alles was halt so im Schrank war Das Öl habe ich zur Sicherheit noch mitbenutzt, damit die
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new 21.08.2014 14:28:22
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21.08.2014 9144
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Bratpfanne von Woll Test
Ich teste doch so gerne Deshalb habe ich jetzt die neue Bratpfanne von der Firma Woll zum ersten Mal getestet
Zum ersten Versuch hatte ich Bratkartoffeln mit Käse gebraten
Hierzu hatte ich aber noch Öl dazu gegeben, da die WMF Pfanne ansonsten immer angebrannt war
Faktisch war das Öl absolut unnötig
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new 21.08.2014 11:15:06
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21.08.2014 14704
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Ponderosa über Köngen
Oben über Köngen, auf dem Höhenweg nach Plochingen-Deizisau, stehen zwei kleine Gaststätten, die den Schrebergärten und dem Minigolf-Platz zugeordnet werden
Man ist ja geneigt zu denken, dass man dann zwei kleine Lokale wiederfindet, wo es Saitenwürstle und trockenes Brot gibt Aber da täuscht man
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new 19.08.2014 09:44:09
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19.08.2014 6984
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Woll Titan Pfanne ( versus CeraFusion )
Auf der Suche nach einer guten Pfanne teste ich jetzt die Woll Bratpfanne Hier die ersten Tests
Die Cerafusion wird im Fernsehen ja immer beworben mit dieser tollen Antihaftbeschichtung, bei der man anschliessend nach dem Braten die Pfanne einfach auswischen kann zum Beispiel mit einem Papiertuch
Also das geht mi
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new 02.08.2014 16:23:37
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02.08.2014 13583
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Besuch im Biergarten des Schützenhaus bei Grötzingen
Gleich oben bei der scharfen Kurve am Naturtheater Grötzingen
gibt es eine Gaststätte, die auch einen Biergarten hat und eine Lounge
Eigentlich muß man von Nürtingen gar nicht weit weg, w
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new 01.08.2014 15:34:26
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01.08.2014 12616
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Ziel als Radtour : Schützenhaus in Grötzingen
Am Feierabend mal kurz in den Biergarten im Schützenhaus in Grötzingen
Auf Empfehlung hin vom Thomas, fahren wir da heute vielleicht als kurze Feierabend-Tour mit dem Rad hin
Deshalb muß ich mir hier erst mal kurz die Daten zusam
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new 29.07.2014 21:45:55
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29.07.2014 12282
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Auf der Suche nach neuen Pfannen
Als wir im Hauber die einen Pfannen abgegeben hatten,
hatte ich ein langes Gespräch mit Frau von der Haushaltswaren -> Pfannen und Kochtöpfe usw Abteilung
Frau hat mir die einzelnen Modelle vorgestellt und mir gesagt,
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new 29.07.2014 12:20:25
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29.07.2014 6795
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Für heute Mittag: angebratene braune Pilze mit Zwiebeln angeröstet
Braune Champignons
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new 28.07.2014 14:33:23
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28.07.2014 8100
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Roter Reis mit Zucchini und Erdnüssen
Der Rote Reis braucht wesentlich länger als der Basmati Reis
Ich würde fast sagen, den muß man 25 Minuten vor sich hin köcheln lassen
Ich habe es so gemacht
Den roten Wildreis 17 Minuten in der Pfanne kochen lassen, dann die Zucchinidazu und nochmals auf der ersten Stufe de
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new 24.07.2014 16:22:00
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24.07.2014 14216
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Warum brennen Waren in Teflon Pfannen an ?
Wir haben eine relativ neue Teflon Pfanne von WMF
Diese hat aber den Nachteil, dass das Essen mittlerweile fast immer darin anbrennt
Woran liegt das und was kann man dagegen machen
Auf meiner Suche nach der Ursache bin ich auf folgendes gestoßen :
1 man überhitzt die
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new 24.07.2014 14:22:29
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24.07.2014 6683
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Burger Maultaschen Griller als neuer Sommerhit
Oder doch besser auf dem Teller
Also beim Edeka gab es noch ein Paar Grillers von Burger, die hab ich mir mal gemacht
Die Grillers von Burger sind eigentlich eine feine Sache Sie sind für das Grillen im Garten oder beim Ausflug an der Feuerstelle gemacht
Da möchte ich aber doch etwas s
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new 22.07.2014 15:11:35
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22.07.2014 10862
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Neue Pfannen mit Beschichtung
Teflon ist out, jetzt gibt es die neuen Pfannen mit Keramik Beschichtung
Gestern war ich mit Michael beim Real in Nürtingen und bin zufällig bei den Pfannen vorbei gelaufen
Da gab es auch die Pfannen in schönem Keramik-Weiß, die auch in der TV Werbung vorkomme
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new 12.07.2014 09:35:42
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12.07.2014 8838
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Würg, Ikea Köttbullar - Kotzbolla auf Schwäbisch
Also mein schlechtestes Essen aller Zeiten war das Essen im Ikea vor zwei Jahren ( also 2012 ) in Ulm
Wir hatten damals mehrere Mahlzeiten ausprobiert Bei Ikea sieht das Essen immer top aus Richtig anregend und schmackhaft
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new 31.05.2014 08:34:16
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31.05.2014 9184
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Kleines Ausflugsziel (Memo) : Restaurant Hammetweil bei Neckartenzlingen
Da könnten wir ja im Sommer mit dem Rad einen kleinen Ausflug hin machen
Golfclub Hammetweil
Hammetweil 10
72654 Neckartenzlingen
Parkplatz vorhanden
Telefonnummer:&n
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