Heute hatten wir Topinambur.
Das Wort wird ich auch noch in 5 Jahren nicht aussprechen können.
Doch die Wunderknolle hat auch seine Tücken
Das exotische Wurzelgemüse macht angeblich schlank
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Dieser lösliche Ballaststoff quillt in Magen und Darm auf, indem er viel Wasser bindet. Dadurch macht er satt. Außerdem wird Inulin im Dünndarm nicht zerlegt und gelangt so praktisch unverändert in den Dickdarm
Und wie bei der Schwarzwurzel:
inweis: Manche Menschen reagieren auf Topinambur mit Blähungen. Bakterien, die im Dickdarm leben, spalten den Ballaststoff Inulin und bauen ihn unter Gasbildung ab
Unter Gesundheitstrends
..gilt sie doch als wertvolles Schlankmacher- und Diabetiker-Gemüse
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Und sie macht angenehm satt, denn der Ballaststoff Inulin nimmt in Kontakt mit Flüssigkeit an Volumen zu und füllt so den Magen. Außerdem verhält sich Inulin weitgehend blutzuckerneutral und erzeugt dadurch keinen neuen Appetit
Und jetzt der Grund, warum man anfangs Blähunge bekommt:
… der größte Teil des Inulins aber gelangt als sogenannter Ballaststoff in den Dickdarm, wo es mit Hilfe von Baktieren aufgeschlossen wird
Ideal Zum Abnehmen: ->verringert das Hungergefühl; ein gesunder Tipp für all jene, die gern ein paar Pfunde verlieren möchten