Heute hatten wir Topinambur.
Das Wort wird ich auch noch in 5 Jahren nicht aussprechen können.
Doch die Wunderknolle hat auch seine Tücken

Topinambur: Unbekannte Wunderknolle?

Das exotische Wurzelgemüse macht angeblich schlank

.. Dieser lösliche Ballaststoff quillt in Magen und Darm auf, indem er viel Wasser bindet. Dadurch macht er satt. Außerdem wird Inulin im Dünndarm nicht zerlegt und gelangt so praktisch unverändert in den Dickdarm
Und wie bei der Schwarzwurzel:
inweis: Manche Menschen reagieren auf Topinambur mit Blähungen. Bakterien, die im Dickdarm leben, spalten den Ballaststoff Inulin und bauen ihn unter Gasbildung ab


Unter Gesundheitstrends

Topinambur – wirkt gegen Heisshunger, unterstützt Diäterfolge, hilft Diabetikern

..gilt sie doch als wertvolles Schlankmacher- und Diabetiker-Gemüse
..
Und sie macht angenehm satt, denn der Ballaststoff Inulin nimmt in Kontakt mit Flüssigkeit an Volumen zu und füllt so den Magen. Außerdem verhält sich Inulin weitgehend blutzuckerneutral und erzeugt dadurch keinen neuen Appetit

Und jetzt der Grund, warum man anfangs Blähunge bekommt:
… der größte Teil des Inulins aber gelangt als sogenannter Ballaststoff in den Dickdarm, wo es mit Hilfe von Baktieren aufgeschlossen wird

Ideal Zum Abnehmen: ->verringert das Hungergefühl; ein gesunder Tipp für all jene, die gern ein paar Pfunde verlieren möchten